Como aproximar crianças e adolescentes de uma alimentação saudável desde os primeiros anos de vida? A pergunta orientou o bate-papo “Promoção da Alimentação Saudável no Curso da Vida: da Pré-concepção à Adolescência”, realizado na quinta-feira (15), durante o 42º Congresso Brasileiro de Pediatria (CBP), em Belo Horizonte (MG). A chef de cozinha e apresentadora Rita Lobo foi um dos destaques do encontro, que reuniu especialistas para discutir estratégias de promoção da saúde dentro e fora da escola.
“Cozinhar é uma ferramenta fundamental para promover uma alimentação saudável. Quando prepa ramos a própria comida, temos mais controle sobre os ingredientes e valorizamos alimentos frescos e variados. Além disso, envolver as crianças na cozinha é uma forma de aproximá-las dos alimentos e contribuir para a construção de hábitos que podem acompanhá-las por toda a vida”, destacou Rita Lobo.
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria, Fabíola Isabel Suano de Souza abordou a importância de transformar as evidências científicas em orientações práticas para as famílias.
“Os hábitos alimentares começam a se formar nos primeiros anos de vida. Por isso, é fundamental valorizar a comida caseira, variada e culturalmente adequa da, evitando os alimentos ultraprocessados. Planejar as compras, cozinhar em casa e envolver toda a família na escolha e no preparo das refeições são atitudes que contribuem para a saúde das crianças e dos adolescentes”, afirmou.
Para o presidente do Departamento Científico de Saúde Escolar da SBP, Abelardo Bastos Pinto Junior, a escola, a família e os hábitos cotidianos precisam atuar juntos para enfrentar a obesidade infantil e o avanço dos ultraprocessados. “A escola deve ser, desde a educação infantil, um espaço lúdico e aberto à criatividade, que oferece um ambiente saudável, seguro, de respeito, solidariedade e convivência harmoniosa. Gestores, professores e famílias devem estar unidos para desenvolver práticas benéficas à saúde”, ressaltou.
A atividade foi mediada por Renato de Ávila Kfouri, diretor de Cursos e Eventos da (SBP). O debate reforçou a importância da atuação conjunta entre profissionais de saúde, educadores e famílias para incentivar hábitos alimentares saudáveis desde o início da vida.
