Publicado em 3 de março de 2022.

A incidência de alergias alimentares tem aumentado e, apesar de ainda não se saber ao certo porquê, ela pode estar relacionada às mudanças nos hábitos de vida e ao elevado consumo de produtos industrializados nos últimos anos. Infelizmente, as crianças são mais afetadas. Existem mais de 170 alimentos potencialmente alergênicos.

(...) "No Brasil, o leite de vaca e o ovo estão entre os principais, seguidos do trigo, soja, castanhas, amendoim e frutas tropicais, como banana e kiwi. Os frutos do mar, como camarão e peixes, são mais frequentes em adultos, mas também desencadeiam episódios no público infantil", lista o médico e presidente do Departamento Científico de Alergia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), dr. Herberto José Chong Neto. 

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