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“Conversando com o pediatra” sobre reações adversas a aditivos alimentares

SBP em Ação 10/03/2015

Conversando com o Pediatra

A SBP tem um portal dedicado às famílias. São textos sobre vários assuntos, organizados por faixa etária. Há também material sobre as campanhas, direitos, vídeos e as “Dicas do pediatra”. O objetivo é ajudar o médico da criança e do adolescente a bem informar seus pacientes.

Em destaque:

Reações adversas a aditivos alimentares

A história dos aditivos alimentares já vem de longa data. Há alguns milênios o homem começou a salgar os alimentos, para conservá-los. Em seguida, desenvolveu técnicas de defumação e de armazenagem em vinagre. Com o advento da indústria de alimentos, cada vez mais os aditivos alimentares se incorporam aos nossos hábitos.

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